Ciao ppraz,
e grazie per la risposta.
Anche secondo me la soluzione migliore sarebbe quella delle RB1100AHx2, da configurare come indicato in questo post
http://forum.mikrotik.com/viewtopic.php?f=2&t=48507&hilit=redundant+pppoe+server.
Il mio dubbio nasce proprio dal numero di RB necessarie nel tempo, all'aumentare dei clienti rischio di ritrovarmi il NOC con una buona decina di RB che fungono da pppoe server, in quanto, da varie informazioni reperite, ogni RB1100AHx2 riesce a gestire in maniera stabile circa 300-400 connessioni simultanee a 7 Mbps.